Unser Küchen- und Serviceteam serviert in den Speiseräumen schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte und berücksichtigt auch gern spezielle Wünsche. Sie legen dabei – abgesehen von den Diäten – besonders Wert auf vitaminreiche, dabei aber möglichst kalorienarme Gerichte.
Morgens erwartet unsere Patienten eine umfangreiche Frühstücksauswahl.
Zum Mittagessen reichen wir zum Hauptgericht eine Vor- und Nachspeise. Sie können alternativ zum Hauptgericht zwischen einem vegetarischen, mediterranen, sowie einem leichten oder einem Diät-Essen ausgewählen.
Zum Nachmittagskaffee wird selbstgebackener Kuchen aus der eigenen Konditorei gereicht. Auch in der Cafeteria werden Patienten und Gäste täglich mit dem leckeren Kuchen versorgt.
Zum Abendessen bieten wir eine umfangreiche Auswahl von Spezialitäten an. Für Patienten, denen eine besondere Diät verordnet wurde, werden spezielle Gerichte vorbereitet.
Eine Ernährungsberaterin hält regelmäßig Vorträge über Fragen einer vollwertigen Ernährung bei z.B. Diabetes oder Hypertonie und steht ansonsten – neben der Küchenleitung und deren Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen – zur Beratung bei Fragen, Wünschen oder Anregungen.
| Montag, 05.10.2026 |
Dienstag, 06.10.2026 |
Mittwoch, 07.10.2026 |
Donnerstag, 08.10.2026 |
Freitag, 09.10.2026 |
Samstag, 10.10.2026 |
Sonntag, 11.10.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Möhren- Chilisuppe60 kcal · 1, 28, 34, 43 |
Nudelsuppe vegetarisch28 kcal · 27, 30, 36, 511 |
Kartoffel- Möhrensuppe mit Lauch56 kcal · 28, 34 |
Minestrone vegetarisch60 kcal · 27, 30, 36, 43, 511 |
Maiscremesuppe90 kcal · 28, 34, 43 |
Schwarzwurzelcremesuppe82 kcal · 28, 34 |
|
| Vollkost | ||||||
Kasseler87 kcal · 1, 2, 16 gestovte Bohnen108 kcal · 28, 34 Salzkartoffeln110 kcal |
Rinderhacksteak294 kcal · 27, 30, 511 Kartoffel- Möhren- Stampf frisch180 kcal · 28, 34 Geschmorte Zwiebeln265 kcal |
Kalbsrahmgulasch408 kcal · 27, 28, 34, 43, 511 Nudeln234 kcal · 27, 511 Wachsbohnensalat54 kcal · 2, 39 |
Rühreier mit Rahmspinat297 kcal · 28, 30, 34 Salzkartoffeln110 kcal |
Seelachs gebraten136 kcal · 27, 31, 43, 511 Kartoffelsalat221 kcal · 1, 2, 4, 12, 27, 30, 37, 39, 511 |
Hackfleisch- Tomatensuppe mit Meterbrot460 kcal |
Rinderbraten43 Bratensauce26 kcal · 36 Salzkartoffeln110 kcal Erbsen und Möhren53 kcal · 28, 34 |
| Mediterran | ||||||
Spinat- Crepes439 kcal · 27, 28, 30, 34, 511 |
Hackfleisch- Gemüsepfanne mediterran587 kcal · 27, 28, 34, 38, 43, 511 Fladenbrot |
Lachs auf Zartweizenrisotto608 kcal · 27, 28, 31, 34, 36, 43, 511 |
Buntes Mittelmeergemüse mit Basilikumkäse233 kcal · 28, 34, 43 |
Gebratener Seelachs mit Reis und Lauch- Tomatengemüse567 kcal · 28, 31, 34, 37 |
Mediterranes- Linsengericht179 kcal · 33, 39, 43 Weizenbrot73 kcal · 27, 511 |
Italienisches Hähnchen- Gratin549 kcal · 28, 30, 34, 43 |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Spinat- Crepes439 kcal · 27, 28, 30, 34, 511 |
Haferflockenbratling284 kcal · 27, 28, 30, 34, 35, 43, 516, 592 Kartoffel- Möhren- Stampf frisch180 kcal · 28, 34 Geschmorte Zwiebeln265 kcal |
Cremige Champignonpfanne154 kcal · 28, 34, 43 |
Rühreier mit Rahmspinat297 kcal · 28, 30, 34 Salzkartoffeln110 kcal |
Omelette mit Couscous- Feta- Gemüsefüllung860 kcal · 27, 28, 30, 34, 36, 43, 511 |
Mediterranes- Linsengericht179 kcal · 33, 39, 43 Weizenbrot73 kcal · 27, 511 |
Rosenkohl überbacken337 kcal · 28, 34 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal |
Rote Grütze82 kcal · 43 Bourbon- Vanillesc.35 kcal · 28, 34 |
Obst70 kcal |
Obst70 kcal |
Cheese- Cake- Dessert145 kcal · 28, 30, 34, 43 |
Fruchtjoghurt W.Z.58 kcal · 6, 28, 34 |
Zitronenschaum195 kcal · 28, 34, 43 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.
| Montag, 12.10.2026 |
Dienstag, 13.10.2026 |
Mittwoch, 14.10.2026 |
Donnerstag, 15.10.2026 |
Freitag, 16.10.2026 |
Samstag, 17.10.2026 |
Sonntag, 18.10.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Braune Zwiebelsuppe58 kcal |
Kartoffelcremesuppe76 kcal · 28, 34, 36, 43 |
Allgäuer Käsecremesuppe99 kcal · 12, 28, 34 |
Indische Möhrensuppe71 kcal · 28, 34, 43 |
Erbsencremesuppe86 kcal · 28, 34 |
Brühe mit Eierstich23 kcal · 28, 30, 34, 36 |
|
| Vollkost | ||||||
Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Currysoße, Erbsen und Reis269 kcal · 2, 12, 28, 34 |
Königsberger Klopse286 kcal · 27, 30, 511 Kapernsoße61 kcal · 28, 34 Rote Betesalat13 kcal · 5 Salzkartoffeln110 kcal |
Pochierte Kasseler mit Gurken- Dip und Röstkartoffeln546 kcal · 1, 2, 16, 28, 34 |
Vollkornreis mit Paprika, Pinienkernen und Joghurtdip185 kcal · 28, 34, 39, 43 |
Matjesfilet "Hausfrauenart"333 kcal · 1, 3, 4, 12, 27, 28, 30, 31, 34, 39, 511 Salzkartoffeln110 kcal |
Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch231 kcal |
Truthahnbraten155 kcal · 43 Broccoligemüse57 kcal Salzkartoffeln110 kcal |
| Mediterran | ||||||
Gnocchi mit Sahnesoße und Kirschtomaten623 kcal · 28, 30, 34, 43 |
Italienische Fleischbällchen in Tomatensoße275 kcal · 27, 30, 511 Zucchinisalat69 kcal · 2, 12, 37, 39 Gabelspaghetti216 kcal · 27, 30, 511 |
Garnelen- Paprika- Reispfanne391 kcal · 29, 43 |
Vegetarisches Chili sin Carne291 kcal · 27, 43, 511 Meterbrot48 kcal · 27, 511 |
Lachs nach spanische Art390 kcal · 31, 36 Rosmarinkartoffeln161 kcal |
Italienischer Gemüseeintopf291 kcal · 28, 34 Weizenbrot73 kcal · 27, 511 |
Toskanische Lammkeule385 kcal Bohnengemüse52 kcal Rosmarinkartoffeln161 kcal |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Gnocchi mit Sahnesoße und Kirschtomaten623 kcal · 28, 30, 34, 43 |
Grünkernklöße263 kcal · 27, 30, 512, 516 Rote Betesalat13 kcal · 5 Salzkartoffeln110 kcal Kapernsoße61 kcal · 28, 34 |
Möhren- Sellerie- Küchlein297 kcal · 27, 30, 36, 43, 511, 516 Gurkendip71 kcal · 28, 34 |
Vollkornreis mit Paprika, Pinienkernen und Joghurtdip185 kcal · 28, 34, 39, 43 |
Gekochte Eier107 kcal · 30 Sauerrahmsoße312 kcal · 28, 34 Salzkartoffeln110 kcal |
Italienischer Gemüseeintopf291 kcal · 28, 34 Weizenbrot73 kcal · 27, 511 |
Kartoffel- Broccoliauflauf mit Tomatensoße387 kcal · 28, 30, 34 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal |
Buttermilchdessert Limette- Zitrone104 kcal · 34, 43 |
Obst70 kcal |
Obst70 kcal |
Fruchtcocktail59 kcal · 2, 12 |
Fruchtjoghurt W.Z.58 kcal · 6, 28, 34 |
Schokoladenmousse160 kcal · 28, 34 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.