Unser Küchen- und Serviceteam serviert in den Speiseräumen schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte und berücksichtigt auch gern spezielle Wünsche. Sie legen dabei – abgesehen von den Diäten – besonders Wert auf vitaminreiche, dabei aber möglichst kalorienarme Gerichte.
Morgens erwartet unsere Patienten eine umfangreiche Frühstücksauswahl.
Zum Mittagessen reichen wir zum Hauptgericht eine Vor- und Nachspeise. Sie können alternativ zum Hauptgericht zwischen einem vegetarischen, mediterranen, sowie einem leichten oder einem Diät-Essen ausgewählen.
Zum Nachmittagskaffee wird selbstgebackener Kuchen aus der eigenen Konditorei gereicht. Auch in der Cafeteria werden Patienten und Gäste täglich mit dem leckeren Kuchen versorgt.
Zum Abendessen bieten wir eine umfangreiche Auswahl von Spezialitäten an. Für Patienten, denen eine besondere Diät verordnet wurde, werden spezielle Gerichte vorbereitet.
Eine Ernährungsberaterin hält regelmäßig Vorträge über Fragen einer vollwertigen Ernährung bei z.B. Diabetes oder Hypertonie und steht ansonsten – neben der Küchenleitung und deren Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen – zur Beratung bei Fragen, Wünschen oder Anregungen.
| Montag, 19.10.2026 |
Dienstag, 20.10.2026 |
Mittwoch, 21.10.2026 |
Donnerstag, 22.10.2026 |
Freitag, 23.10.2026 |
Samstag, 24.10.2026 |
Sonntag, 25.10.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Nudelsuppe vegetarisch28 kcal · 4,9 g KH · 27, 30, 36, 511 |
Kartoffel- Kürbis- Suppe65 kcal · 7,0 g KH · 28, 34 |
Klare Champignonsuppe23 kcal · 1,8 g KH · 43 |
Borschtsch vegetarisch21 kcal · 2,3 g KH · 5, 43 |
Gemüsecremesuppe58 kcal · 3,8 g KH · 28, 34, 36 |
Tomatenbouillon mit Ravioli49 kcal · 7,1 g KH · 27, 28, 34, 511 |
|
| Vollkost | ||||||
Kochschinken76 kcal · 0,6 g KH · 1, 2, 16 Blumenkohl in Rahm116 kcal · 5,6 g KH · 28, 30, 34, 36 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Hähnchenkeule Tex- Mex167 kcal · 11,5 g KH · 3, 37, 43 Tex- Mex Würzmischung17 kcal · 2,6 g KH · 27, 43, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Kohlroulade310 kcal · 6,6 g KH · 28, 34, 37 Speck Zwiebelsoße55 kcal · 2,2 g KH Kartoffelpüree136 kcal · 20,4 g KH · 2, 28, 34, 39 |
Ravioli Spinaci mit Gorgonzolasoße660 kcal · 82,1 g KH · 27, 28, 34, 36, 43, 511 |
Garnelencurry mit Paprika Ananas0,0 g KH · 27, 29, 33, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Erbsensuppe mit Würstchen und Kasseler370 kcal · 44,9 g KH · 1, 2, 16, 36 |
Schweinefilet149 kcal · 0,0 g KH Wirsinggemüse81 kcal · 5,7 g KH · 28, 34 Kräuter- Kartoffelpüree152 kcal · 24,5 g KH · 28, 34 |
| Mediterran | ||||||
Blumenkohl auf italienische Art811 kcal · 67,1 g KH · 2, 28, 30, 34, 39, 43 |
Lammhacksteak auf Paprikagemüse570 kcal · 19,8 g KH · 27, 28, 30, 34, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Kartoffel- Limettenpüree mit Kabeljau322 kcal · 32,9 g KH · 31, 43 Möhrengemüse42 kcal · 6,5 g KH |
Ofengemüse mit Kräutern der Provence307 kcal · 54,2 g KH Sauerrahm- Quarkdip211 kcal · 7,5 g KH · 28, 34 |
Tomaten- Garnelen- Pasta579 kcal · 78,2 g KH · 27, 29, 43, 511 Eisbergsalat mit Salatdressing18 kcal · 1,6 g KH · 2, 12, 37, 39 |
Bohnen- Gemüseeintopf371 kcal · 55,2 g KH · 43 |
Gemüse- Hähnchen vom Blech395 kcal · 32,3 g KH · 43 |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Blumenkohl auf italienische Art811 kcal · 67,1 g KH · 2, 28, 30, 34, 39, 43 |
Wraps502 kcal · 84,8 g KH · 27, 43, 511 Tex- Mex Gemüse veget133 kcal · 7,0 g KH · 28, 34, 43 Feta Dip196 kcal · 4,7 g KH · 28, 34, 43 |
Kohlroulade vegetarisch208 kcal · 20,0 g KH · 30, 33 Tomatensoße47 kcal · 8,2 g KH · 43 |
Ofengemüse mit Kräutern der Provence307 kcal · 54,2 g KH Sauerrahm- Quarkdip211 kcal · 7,5 g KH · 28, 34 |
Spanisches Käse- Kartoffel- Omelette793 kcal · 59,9 g KH · 2, 12, 28, 30, 34, 39 |
Bohnen- Gemüseeintopf371 kcal · 55,2 g KH · 43 |
Wirsinggemüse81 kcal · 5,7 g KH · 28, 34 Kartoffelplätzchen327 kcal · 27,9 g KH · 27, 28, 30, 34, 43, 511 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Karamellpudding132 kcal · 17,0 g KH · 28, 34, 43 |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Mandarinen- Mascarponecreme128 kcal · 18,0 g KH · 28, 34 |
Fruchtjoghurt W.Z.58 kcal · 6,9 g KH · 6, 28, 34 |
Waldbeeren- Mousse167 kcal · 14,5 g KH · 28, 34, 43 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch · KH = verwertbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.
| Montag, 26.10.2026 |
Dienstag, 27.10.2026 |
Mittwoch, 28.10.2026 |
Donnerstag, 29.10.2026 |
Freitag, 30.10.2026 |
Samstag, 31.10.2026 |
Sonntag, 01.11.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Gemüsebrühe mit Eierflocken23 kcal · 1,3 g KH · 30, 36 |
Allgäuer Käsecremesuppe99 kcal · 3,5 g KH · 12, 28, 34 |
Maiscremesuppe90 kcal · 7,9 g KH · 28, 34, 43 |
Bohnen- Tomatensuppe41 kcal · 4,6 g KH · 43 |
Bananen- Currycremesuppe116 kcal · 7,6 g KH · 28, 34, 43 |
Spargelcremesuppe79 kcal · 2,7 g KH · 28, 30, 34, 36 |
Hühnerbrühe48 kcal · 1,6 g KH · 28, 30, 34 |
| Vollkost | ||||||
Sahne- Gyros331 kcal · 8,3 g KH · 28, 34 Spätzle166 kcal · 28,6 g KH · 27, 30, 511 Wachsbohnensalat63 kcal · 2,4 g KH · 2, 39 |
Hacksteak312 kcal · 11,1 g KH · 27, 30, 511 Bratensauce26 kcal · 2,7 g KH · 36 Rotkohl47 kcal · 7,4 g KH · 2 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Kasseler in Scheiben87 kcal · 0,5 g KH · 1, 2, 16 Remoulade195 kcal · 4,2 g KH · 1, 4, 12, 27, 30, 39, 511 Bratkartoffeln418 kcal · 55,9 g KH Salat- Tomate- Gurke31 kcal · 3,2 g KH · 2, 37, 39 |
Nudeln220 kcal · 43,2 g KH · 27, 511 Broccoli- Käsesahnesoße158 kcal · 5,5 g KH · 12, 28, 34, 43 Sellerierohkost17 kcal · 2,8 g KH · 43 |
Seelachs gedämpft135 kcal · 0,0 g KH · 31 Senfsoße56 kcal · 2,7 g KH · 28, 34, 37 Möhrengemüse42 kcal · 6,5 g KH Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Hähnchenroulade Florenz334 kcal · 0,8 g KH · 28, 34, 37 Geflügelsoße41 kcal · 4,6 g KH Möhrengemüse42 kcal · 6,5 g KH Kroketten171 kcal · 27,0 g KH · 28, 34 |
Rinderroulade0,0 g KH grüne Bohnen53 kcal · 4,8 g KH · 28, 34 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
| Mediterran | ||||||
Karotten- Pilz- Geschnetzeltes164 kcal · 10,8 g KH · 28, 34 |
Lammhack- Röllchen122 kcal · 0,0 g KH · 27, 30, 511 Krautsalat77 kcal · 13,4 g KH · 2, 39 Tzatziki165 kcal · 7,3 g KH · 28, 34 Fladenbrot0,1 g KH |
Ebly- Rotbarschpfanne753 kcal · 114,3 g KH · 27, 28, 31, 34, 43, 511 Bunter Endiviensalat46 kcal · 4,1 g KH · 14, 28, 34, 43 |
Pasta mit Spinat, Fetakäse und Tomaten566 kcal · 63,2 g KH · 27, 28, 34, 511 |
Wildlachs gebraten303 kcal · 0,0 g KH · 31 Fenchel- Tomatengemüse66 kcal · 5,6 g KH · 43 Knoblauch- Kartoffelpürre298 kcal · 25,3 g KH · 43 |
Hähnchenroulade Florenz334 kcal · 0,8 g KH · 28, 34, 37 Geflügelsoße41 kcal · 4,6 g KH Möhrengemüse42 kcal · 6,5 g KH Kroketten171 kcal · 27,0 g KH · 28, 34 |
Kalbsbraten149 kcal · 0,0 g KH · 43 Rosmarinsoße74 kcal · 4,8 g KH · 36 grüne Bohnen53 kcal · 4,8 g KH · 28, 34 Kartoffel- Möhren- Stampf frisch180 kcal · 33,3 g KH · 28, 34 |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Karotten- Pilz- Geschnetzeltes164 kcal · 10,8 g KH · 28, 34 |
Haferflockenbratling284 kcal · 22,7 g KH · 27, 28, 30, 34, 35, 43, 516, 592 Rotkohl47 kcal · 7,4 g KH · 2 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Gemüsesülze vegan38 kcal · 5,7 g KH · 39 Humus131 kcal · 5,4 g KH · 38 Bratkartoffeln418 kcal · 55,9 g KH Salat- Tomate- Gurke31 kcal · 3,2 g KH · 2, 37, 39 |
Nudeln220 kcal · 43,2 g KH · 27, 511 Broccoli- Käsesahnesoße158 kcal · 5,5 g KH · 12, 28, 34, 43 Sellerierohkost17 kcal · 2,8 g KH · 43 |
Gnocchi auf Blattspinat943 kcal · 74,7 g KH · 28, 30, 34 |
Linsen- Lasagne372 kcal · 51,0 g KH · 27, 28, 34, 35, 36, 40, 43, 511, 517 |
Crepes mit Champignons gefüllt554 kcal · 48,5 g KH · 27, 28, 30, 34, 511 grüne Bohnen53 kcal · 4,8 g KH · 28, 34 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Rote Mehrfruchtgrütze77 kcal · 17,7 g KH Bourbon- Vanillesc.35 kcal · 3,2 g KH · 28, 34 |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Joghurtspeise Pfirsich-Maracuja97 kcal · 14,0 g KH · 28, 34, 43 |
Schoko/ Vanille Pudding122 kcal · 20,5 g KH · 28, 34 |
Panna cotta mit Heidelbeeren119 kcal · 5,0 g KH · 28, 34 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch · KH = verwertbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.