Unser Küchen- und Serviceteam serviert in den Speiseräumen schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte und berücksichtigt auch gern spezielle Wünsche. Sie legen dabei – abgesehen von den Diäten – besonders Wert auf vitaminreiche, dabei aber möglichst kalorienarme Gerichte.
Morgens erwartet unsere Patienten eine umfangreiche Frühstücksauswahl.
Zum Mittagessen reichen wir zum Hauptgericht eine Vor- und Nachspeise. Sie können alternativ zum Hauptgericht zwischen einem vegetarischen, mediterranen, sowie einem leichten oder einem Diät-Essen ausgewählen.
Zum Nachmittagskaffee wird selbstgebackener Kuchen aus der eigenen Konditorei gereicht. Auch in der Cafeteria werden Patienten und Gäste täglich mit dem leckeren Kuchen versorgt.
Zum Abendessen bieten wir eine umfangreiche Auswahl von Spezialitäten an. Für Patienten, denen eine besondere Diät verordnet wurde, werden spezielle Gerichte vorbereitet.
Eine Ernährungsberaterin hält regelmäßig Vorträge über Fragen einer vollwertigen Ernährung bei z.B. Diabetes oder Hypertonie und steht ansonsten – neben der Küchenleitung und deren Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen – zur Beratung bei Fragen, Wünschen oder Anregungen.
| Montag, 12.10.2026 |
Dienstag, 13.10.2026 |
Mittwoch, 14.10.2026 |
Donnerstag, 15.10.2026 |
Freitag, 16.10.2026 |
Samstag, 17.10.2026 |
Sonntag, 18.10.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Braune Zwiebelsuppe58 kcal · 6,8 g KH |
Kartoffelcremesuppe76 kcal · 8,4 g KH · 28, 34, 36, 43 |
Allgäuer Käsecremesuppe99 kcal · 3,5 g KH · 12, 28, 34 |
Indische Möhrensuppe71 kcal · 7,4 g KH · 28, 34, 43 |
Erbsencremesuppe86 kcal · 6,0 g KH · 28, 34 |
Brühe mit Eierstich23 kcal · 1,4 g KH · 28, 30, 34, 36 |
|
| Vollkost | ||||||
Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Currysoße, Erbsen und Reis269 kcal · 36,3 g KH · 2, 12, 28, 34 |
Königsberger Klopse286 kcal · 0,1 g KH · 27, 30, 511 Kapernsoße61 kcal · 3,1 g KH · 28, 34 Rote Betesalat13 kcal · 2,6 g KH · 5 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Pochierte Kasseler mit Gurken- Dip und Röstkartoffeln546 kcal · 45,8 g KH · 1, 2, 16, 28, 34 |
Vollkornreis mit Paprika, Pinienkernen und Joghurtdip185 kcal · 37,3 g KH · 28, 34, 39, 43 |
Matjesfilet "Hausfrauenart"333 kcal · 8,9 g KH · 1, 3, 4, 12, 27, 28, 30, 31, 34, 39, 511 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch231 kcal · 18,5 g KH |
Truthahnbraten155 kcal · 1,4 g KH · 43 Broccoligemüse57 kcal · 3,5 g KH Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
| Mediterran | ||||||
Gnocchi mit Sahnesoße und Kirschtomaten623 kcal · 75,0 g KH · 28, 30, 34, 43 Erbsengemüse88 kcal · 8,1 g KH |
Italienische Fleischbällchen in Tomatensoße275 kcal · 14,1 g KH · 27, 30, 511 Zucchinisalat69 kcal · 2,6 g KH · 2, 12, 37, 39 Gabelspaghetti216 kcal · 34,0 g KH · 27, 30, 511 |
Garnelen- Paprika- Reispfanne391 kcal · 66,3 g KH · 29, 43 |
Vegetarisches Chili sin Carne291 kcal · 50,4 g KH · 27, 43, 511 Meterbrot48 kcal · 9,8 g KH · 27, 511 |
Lachs nach spanische Art390 kcal · 7,9 g KH · 31, 36 Rosmarinkartoffeln161 kcal · 25,4 g KH |
Italienischer Gemüseeintopf291 kcal · 23,3 g KH · 28, 34 Weizenbrot73 kcal · 14,7 g KH · 27, 511 |
Toskanische Lammkeule385 kcal · 0,6 g KH Bohnengemüse52 kcal · 7,0 g KH Rosmarinkartoffeln161 kcal · 25,4 g KH |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Gnocchi mit Sahnesoße und Kirschtomaten623 kcal · 75,0 g KH · 28, 30, 34, 43 Erbsengemüse88 kcal · 8,1 g KH |
Grünkernklöße263 kcal · 41,3 g KH · 27, 30, 512, 516 Rote Betesalat13 kcal · 2,6 g KH · 5 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH Kapernsoße61 kcal · 3,1 g KH · 28, 34 |
Möhren- Sellerie- Küchlein297 kcal · 35,6 g KH · 27, 30, 36, 43, 511, 516 Gurkendip71 kcal · 2,2 g KH · 28, 34 |
Vollkornreis mit Paprika, Pinienkernen und Joghurtdip185 kcal · 37,3 g KH · 28, 34, 39, 43 |
Gekochte Eier107 kcal · 0,4 g KH · 30 Sauerrahmsoße312 kcal · 8,9 g KH · 28, 34 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Italienischer Gemüseeintopf291 kcal · 23,3 g KH · 28, 34 Weizenbrot73 kcal · 14,7 g KH · 27, 511 |
Kartoffel- Broccoliauflauf mit Tomatensoße387 kcal · 32,4 g KH · 28, 30, 34 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Buttermilchdessert Limette- Zitrone104 kcal · 15,0 g KH · 34, 43 |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Fruchtcocktail59 kcal · 14,0 g KH · 2, 12 |
Fruchtjoghurt W.Z.58 kcal · 6,9 g KH · 6, 28, 34 |
Schokoladenmousse160 kcal · 5,9 g KH · 28, 34 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch · KH = verwertbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.
| Montag, 19.10.2026 |
Dienstag, 20.10.2026 |
Mittwoch, 21.10.2026 |
Donnerstag, 22.10.2026 |
Freitag, 23.10.2026 |
Samstag, 24.10.2026 |
Sonntag, 25.10.2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppe | ||||||
Nudelsuppe vegetarisch28 kcal · 4,9 g KH · 27, 30, 36, 511 |
Kartoffel- Kürbis- Suppe65 kcal · 7,0 g KH · 28, 34 |
Klare Champignonsuppe23 kcal · 1,8 g KH · 43 |
Borschtsch vegetarisch21 kcal · 2,3 g KH · 5, 43 |
Gemüsecremesuppe58 kcal · 3,8 g KH · 28, 34, 36 |
Tomatenbouillon mit Raviolis0,0 g KH · 27, 28, 34, 511 |
|
| Vollkost | ||||||
Kochschinken76 kcal · 0,6 g KH · 1, 2, 16 Blumenkohl in Rahm116 kcal · 5,6 g KH · 28, 30, 34, 36 Salzkartoffeln110 kcal · 23,4 g KH |
Hähnchenkeule Tex- Mex167 kcal · 11,5 g KH · 3, 37, 43 Tex- Mex Würzmischung17 kcal · 2,6 g KH · 27, 43, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Kohlroulade310 kcal · 6,6 g KH · 28, 34, 37 Speck Zwiebelsoße55 kcal · 2,2 g KH Kartoffelpüree136 kcal · 20,4 g KH · 2, 28, 34, 39 |
Ravioli Spinaci mit Gorgonzolasoße660 kcal · 82,1 g KH · 27, 28, 34, 36, 43, 511 |
Garnelencurry mit Paprika Ananas0,0 g KH · 27, 29, 33, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Erbsensuppe mit Würstchen und Kasseler370 kcal · 44,9 g KH · 1, 2, 16, 36 |
Schweinefilet149 kcal · 0,0 g KH Wirsinggemüse81 kcal · 5,7 g KH · 28, 34 Kräuter- Kartoffelpüree152 kcal · 24,5 g KH · 28, 34 |
| Mediterran | ||||||
Blumenkohl auf italienische Art811 kcal · 67,1 g KH · 2, 28, 30, 34, 39, 43 |
Lammhacksteak auf Paprikagemüse570 kcal · 19,8 g KH · 27, 28, 30, 34, 511 Reis209 kcal · 45,5 g KH |
Kartoffel- Limettenpüree mit Kabeljau322 kcal · 32,9 g KH · 31, 43 Möhrengemüse42 kcal · 6,5 g KH |
Ofengemüse mit Kräutern der Provence307 kcal · 54,2 g KH Sauerrahm- Quarkdip211 kcal · 7,5 g KH · 28, 34 |
Tomaten- Garnelen- Pasta579 kcal · 78,2 g KH · 27, 29, 43, 511 Eisbergsalat mit Salatdressing15 kcal · 1,1 g KH · 2, 12, 37, 39 |
Bohnen- Gemüseeintopf371 kcal · 55,2 g KH · 43 |
Gemüse- Hähnchen vom Blech395 kcal · 32,3 g KH · 43 |
| Vegetarische Kost * | ||||||
Blumenkohl auf italienische Art811 kcal · 67,1 g KH · 2, 28, 30, 34, 39, 43 |
Wraps502 kcal · 84,8 g KH · 27, 43, 511 Tex- Mex Gemüse veget133 kcal · 7,0 g KH · 28, 34, 43 Feta Dip196 kcal · 4,7 g KH · 28, 34, 43 |
Vegetarische Kohlroulade632 kcal · 96,9 g KH · 12, 34, 43 Tomatensoße47 kcal · 8,2 g KH · 43 |
Ofengemüse mit Kräutern der Provence307 kcal · 54,2 g KH Sauerrahm- Quarkdip211 kcal · 7,5 g KH · 28, 34 |
Spanisches Käse- Kartoffel- Omelette793 kcal · 59,9 g KH · 2, 12, 28, 30, 34, 39 |
Bohnen- Gemüseeintopf371 kcal · 55,2 g KH · 43 |
Wirsinggemüse81 kcal · 5,7 g KH · 28, 34 Kartoffelplätzchen327 kcal · 27,9 g KH · 27, 28, 30, 34, 43, 511 |
| Nachtisch | ||||||
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Karamellpudding132 kcal · 17,0 g KH · 28, 34, 43 |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Obst70 kcal · 15,1 g KH |
Mandarinen- Mascarponecreme128 kcal · 18,0 g KH · 28, 34 |
Fruchtjoghurt W.Z.58 kcal · 6,9 g KH · 6, 28, 34 |
Waldbeeren- Mousse167 kcal · 14,5 g KH · 28, 34, 43 |
* Vegetarische Kost ist ohne Fleisch und ohne Fisch · KH = verwertbare Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Eigene Allergene anhaken, betroffene Gerichte werden im Plan markiert.